Vous quittez l'hôtel La Langeraie et laissez enfin derrière vous la Vallée du Rhône et ses vastes vignobles. Il se dirige désormais vers le Jura Vaudois.
Des forêts solitaires, des marécages mystérieux, des roches karstiques fendues, des espaces ouverts et des paysages de prairies bordés de murs de pierre rendent ce parc naturel particulièrement attrayant.
La situation particulière, la géologie intéressante et les conditions climatiques extraordinaires caractérisent le paysage du Lac de Joux, le plus grand lac du Jura. Depuis les hauteurs du Jura et le pied sud du Jura, vous avez une vue panoramique imprenable sur le lac Léman jusqu'aux plus hautes Alpes.

Il ne faut pas attendre longtemps pour avoir de beaux points de vue car la route monte jusqu'au Col du Marchairuz. Ce col est situé à 1 447 mètres d'altitude. La route depuis Bière n'a été déneigée qu'en hiver 2011, mais est ouverte à la circulation depuis 2012. La route fait 18 kilomètres de long et présente une pente de 7 %.

Le Lac de Joux est situé à 1000 m d'altitude dans la haute vallée du même nom. C'est le plus grand lac du massif du Jura. Il attire de nombreux amateurs de voile et de planche à voile et permet également l'aviron, le ski nautique et le wakeboard. La température de l'eau se situe entre 18 et 24 degrés et attire donc de nombreux baigneurs.
Le lac de Joux et le lac des Brenets, presque contigus mais beaucoup plus petits, n'ont pas de courant de surface : l'eau s'infiltre dans la terre et ne réapparaît en surface que quelques kilomètres plus loin à Vallorbe.

Le Col de Pétra Félix est situé à 1 146 mètres d'altitude. Dans une zone boisée et dans le périmètre du Parc Naturel Régional du Jura Vaudois, le col est situé au nord-est du Lac de Joux à la limite des communes de L'Abbaye (commune du Jura-Nord Vaudois) à l'est et de Mont-la -Ville (arrondissement de Morges) à l'ouest, sur les hauteurs de la vallée de l'Orbe.

Situé dans un bel environnement verdoyant, Romainmôtier vit au rythme de son église abbatiale, construite sur le modèle de l'église de Cluny. Des offices populaires et des concerts sont régulièrement organisés dans l'une des plus anciennes églises romanes de Suisse.
L'église abbatiale de Romainmôtier, construite entre 990 et 1028 selon les plans de l'église de Cluny, est l'un des joyaux du Nord Vaudois. La visite de l'église abbatiale, magnifiquement conservée, est une activité culturelle à ne pas manquer.
L'église abbatiale, théâtre de nombreux concerts, résonne été comme hiver au son de son grand orgue contemporain.

Le château d'Yverdon est une forteresse militaire construite en 1259 sur ordre de Pierre de Savoie. Située au centre d'Yverdon-les-Bains, elle a subi de nombreuses transformations au fil des siècles. Au début du XIXe siècle, il abritait le célèbre pédagogue Johann Heinrich Pestalozzi et son Institut pour garçons. Avec ses collaborateurs, Pestalozzi a développé une méthode innovante dans ce qu'il faudrait appeler un laboratoire pédagogique. Le château abrita ensuite des écoles publiques jusqu'en 1974.
Le château, centre du riche Musée d'Yverdon et de la région, qu'il abrite depuis 1915 pour retracer l'histoire de la ville et de son territoire depuis près de 10 000 ans, a été le théâtre d'une riche histoire qui s'étend bien au-delà de ses frontières. connu.

Après Yverdon-les-Bains, vous vous dirigez vers le Col des Etroits. La route serpente à travers le paysage avec des vues sur les montagnes environnantes à droite et à gauche. Après Vuiteboeuf nous avons quelques beaux virages en épingle qui nous mènent au sommet du Col des Etroits.
Le col est situé entre Le Cochet (1 483 m) au nord-est et les Monts des Cerfs (1 256 m) au sud-ouest. Sur le versant nord-est coule l'eau des Buttes, affluent de l'Areuse, qui elle-même se jette dans le lac de Neuchâtel. De l'autre côté du col, côté sud-est, se trouve l'Arnon, qui se jette également dans le lac de Neuchâtel. Ce col est donc situé dans le bassin de l'Aar (affluent du Rhin).
L'utilisation du col comme voie d'accès remonte probablement à l'Antiquité. Le développement du trafic remonte aux XIVe et XVe siècles. Il permettait le passage du sel comtois et du vin bourguignon. La route a été reconstruite à plusieurs reprises.

Vous suivez la vallée de l'Areuse jusqu'au lac de Neuchâtel. Avec une longueur de 38 km et une largeur de 8 km, c'est le plus grand lac entièrement situé en Suisse. Il n'y a pas seulement des vignobles à perte de vue, mais aussi une variété de petits villages caractéristiques le long du magnifique front de mer. La ville du même nom sur la rive nord, appelée Neuenburg en allemand, est également impressionnante. C'est la capitale du canton francophone de Neuchâtel.
Les plus beaux sites touristiques de cette ville universitaire sont le château et l'église du monastère.
Le château, qui appartenait au royaume de Bourgogne, appartenait à plusieurs familles nobles. Même les Prussiens en furent autrefois propriétaires, avant qu'il ne devienne la possession du canton de Neuchâtel et devienne le siège du gouvernement. Le parlement cantonal, le Grand Conseil, y est également situé.
Les impressionnantes tours du château servaient en partie de donjons, mais certaines étaient également habitées. Certaines d'entre elles datent d'avant l'an Mil. La façade richement décorée de l'aile sud est de style roman.
Outre le château, l'église romane-gothique Notre-Dame avec son cloître mérite également une visite. Le château et l'église abbatiale forment un ensemble architectural. Le château est entouré de jardins et depuis le parvis, vous avez une vue magnifique sur la ville et le lac.

Avec une boucle vers le sud, vous atteignez Fribourg - ou Fribourg. La ville est située sur un éperon rocheux et entourée sur trois côtés par les méandres de la Saane. La vieille ville doit son charme médiéval à plus de 200 façades gothiques uniques du XVe siècle. Un mur d'enceinte de 2 kilomètres avec de nombreuses tours et une grande forteresse a été préservé et protégeait autrefois la ville des invités indésirables. L'édifice le plus spectaculaire est cependant la cathédrale gothique avec ses magnifiques vitraux. La construction de la cathédrale a commencé en 1283 et s'est achevée en plusieurs phases. Il est dédié à Saint-Nicolas et possède une tour de 74 mètres de haut offrant un panorama époustouflant à 360 degrés.

Fribourg, c'est aussi le nom du canton que vous traversez actuellement. Dans cette région, vous pouvez manger du fromage à votre guise. En effet, le paysage harmonieux de la région de la Gruyère, avec le lac de Gruyère, abrite les vaches fribourgeoises à points noirs, qui fournissent le lait du gruyère épicé. L'itinéraire traverse ensuite le Parc Naturel Régional Gruyère Pays-d'Enhaut. Cette région est le berceau des fromages comme (encore) le Gruyère, L'Etivaz et le Vacherin Fribourgeois. Les marchands de cette région étaient autrefois appelés « barons du fromage ».

Le Lac de la Gruyère est parfois considéré comme le plus beau réservoir de Suisse en termes de paysage. Ce qui est sûr, c'est que le lac de stockage entre Fribourg et Bulle, traversé par la Sarine, est le plus long du pays avec 13,5 km. Le barrage de Rossens a été achevé en 1947.

A l'extrémité sud du réservoir se trouve le village de Broc. La première chocolaterie de Suisse a été construite ici en 1898, par le pionnier du chocolat Alexandre Cailler. Des visites guidées (dont une visite du magasin de l'usine) vous dévoilent les doux secrets de fabrication du chocolat.

Broc est également le point final de cet itinéraire. L'Hôtel de Ville propose des chambres élégantes dotées d'une connexion Wi-Fi gratuite. Vous trouverez un restaurant et un café-bar sur place. Toutes les chambres disposent d'une télévision par câble et d'une salle de bains privative avec douche et offrent une vue sur la montagne.
Des spécialités suisses et méditerranéennes traditionnelles sont servies au restaurant. Aux beaux jours, vous pourrez profiter de la vue sur les Alpes sur la terrasse.