Le jour 5, nous conduisons de Bryce Canyon City à Salinas, mais nous allons d'abord profiter du parc national de Bryce Canyon avec ses belles roches rouges, ses falaises roses et ses vues infinies. Les hoodoos (colonnes rocheuses irrégulières) existent sur tous les continents, mais c'est là que l'on peut voir la plus grande concentration au monde. Alors prenez le temps de contempler cette merveille de la nature. L'entrée est de 20 $ par moto.

Nous retournons à Bryce City où nous faisons le plein et éventuellement achetons quelques provisions pour la route. Le prochain arrêt est après 15 km au Bryce Wildlife Adventure Park. Ici, vous pouvez visiter un musée avec des collections d'animaux, de poissons, de reptiles et d'insectes du monde entier.
Plus excitant est la location d'un VTT (2 ou 4 heures) pour explorer le parc national de Bryce depuis les chemins de terre, le trajet vous offre l'expérience parfaite de la faune. Sans guides ni visites spéciales, vous avez la liberté de profiter des sentiers de VTT à votre guise. Ils louent des VTT Polaris Crew 4 × 4 et 6 × 6. Le coût pour 2 heures est de 295 $

Après toute cette action, il est temps de déjeuner. À moins de 2 minutes en voiture se trouve le restaurant Bryce Canyon, célèbre pour son menu 100 % américain, notamment ses tartes reconnues « Best of America's Food Champion ». Quand il s'agit de cuisine de campagne faite maison, le restaurant Bryce Canyon est la vraie affaire.

Le prochain arrêt est à la maison où Butch Cassidy a grandi. Butch était l'aîné de 13 enfants et est né Robert LeRoy Parker le 13 avril 1866 à Beaver, Utah. Ses grands-parents et ses parents étaient des mormons qui ont déménagé d'Angleterre en Amérique dans les années 1850 en réponse à l'appel de Brigham Young pour aider les membres étrangers des communautés de plantes de l'Église des Saints des Derniers Jours dans l'Utah.
En 1879, la famille Parker a déménagé sur un terrain près de Circleville, dans l'Utah, où ils élevaient du bétail sur cette ferme. Pour contribuer aux finances de sa famille, le futur Butch Cassidy quitte la maison pour travailler dans d'autres ranchs de la région.
À l'âge de 13 ans, alors qu'il travaillait dans l'un de ces ranchs, il a rencontré la justice pour la première fois après avoir été accusé d'avoir volé des combinaisons dans un magasin. Selon l'histoire, il avait fait un long trajet en voiture en ville pour constater que le magasin était fermé, alors il est entré, a pris le pantalon et a écrit une note promettant de revenir avec le paiement. Au lieu de cela, le propriétaire du magasin l'a fait arrêter. Bien que l'adolescent ait été libéré, l'expérience l'aurait laissé plein de ressentiment envers le système judiciaire et les autorités. Lui et son gang "The Wild Bunch" sont devenus notoires en tant que voleurs de chevaux et voleurs de train et de banque. Il s'enfuit en Amérique du Sud où il mourut le 7 novembre 1908.

Nous continuons sur la belle US 89 avec une belle section sinueuse à Marysvale Valley, ici la route serpente le long de la rivière Sevier entre de hautes montagnes. 16 kilomètres après cette belle vallée, l'US 89 à 2 voies se transforme en une autoroute à 4 voies, nous quittons donc l'US 89 ici et continuons sur des routes de campagne.

Dans la ville de Mornoe, nous visitons les sources chaudes de Red Hill, une source chaude au pied d'une colline rouge (vous l'avez deviné). Les sources sont gratuites pour le public et ouvertes toute l'année. Récemment, des améliorations ont été apportées à la route, rendant le terrain plus accessible à tout véhicule. Red Hill Hot Springs possède une source chaude naturelle qui coule le long d'une paroi rocheuse rouge. L'eau en haut bout presque, mais se refroidit en descendant. L'eau s'accumule dans plusieurs bassins au pied de la colline, chacun légèrement plus frais que le précédent.

Via Richfield, nous nous dirigeons vers Salina, le point final de cette belle journée.