Vous partez à Montespertoli où vous pouvez louer une maison de vacances (airbnb). Vous roulez vers le sud-est jusqu'à la province de Pise. Par la campagne ouverte autour de Certaldo - que nous visiterons dans une autre balade - l'itinéraire traverse la zone forestière de Castelvecchio.
Après quelques kilomètres, il y a environ 8 km de strade bianche, dont la dernière partie est très sinueuse. À condition de prendre les précautions nécessaires et d'ajuster votre vitesse, cela peut toujours être bien fait. Strade Bianche ou White Roads sont des chemins de terre en gravier qui traversent la campagne toscane et serpentent à travers des forêts de chênes, des oliveraies, des vignobles, des prairies et des champs de blé. La couleur blanche qui donne à ces routes leur caractère unique provient du gravier calcaire local compacté qu'elles forment.

Vous n'êtes pas autorisé à entrer à Volterra en moto. Seuls les véhicules avec un «permis spécial» ont accès. Cela s'applique également à toutes les grandes villes d'Italie.
Volterra est une ville médiévale située sur une colline d'où vous avez une belle vue sur le paysage environnant. Volterra possède un certain nombre de beaux monuments dont la cathédrale, le baptistère, un château fort de l'époque des Médicis et un amphithéâtre romain. De plus, de grands morceaux de remparts médiévaux avec les portes de la ville sont toujours présents, ce qui fait que la ville mérite une visite.
Volterra est aussi et surtout la ville de l'albâtre. C'est le seul endroit de toute l'Italie où l'albâtre est extrait. Ce type de pierre tendre et calcaire est transformé dans les différents ateliers de Volterra et des environs en belles sculptures, ustensiles, bijoux et souvenirs.
L'albâtre est un type de pierre qui se trouve sous terre, dans les couches de craie qui se trouvent sous Volterra et ses environs. Cette zone était autrefois la mer et la présence de sel et d'autres minéraux assure ce type de sol unique dans cette partie de la Toscane. Pour l'albâtre de Volterra, il faut plonger entre trente et cent mètres sous la surface. Vous y rencontrerez quatre types d'albâtre, variant du blanc transparent au brun foncé.

Après une longue visite à Volterra, vous conduisez plus au sud-est à travers un paysage vallonné aride. La vallée de Cecina est une région qui s'étend dans la partie sud de la province de Pise le long du sentier de la rivière Cecina, dont elle tire son nom. La vallée présente un paysage très varié, fait de forêts presque inaccessibles, de canaux d'érosion - les soi-disant Balze di Volterra - et de collines, qui deviennent des plaines près de l'estuaire de la Cecina.

La montagne sacrée de San Vivaldo, également connue sous le nom de Jérusalem de la Toscane, date de la période autour de l'an 1300. Ensuite, le franciscain Vivaldo Stricchi de San Gimignano a choisi une vie isolée dans ce lieu. Il a ensuite été retrouvé mort dans le tronc d'un châtaignier dans lequel il avait vécu. Plus tard, il y avait un Ermitage à cet endroit, que les frères franciscains ont transformé en monastère en 1947. La conception de la Jérusalem de la Toscane a été réalisée entre 1500 et 1515 par le frère franciscain Tommaso da Firenze. Cela permettait aux gens de faire un pèlerinage sans avoir à se rendre à Jérusalem, qui à l'époque était sous le règne des Turcs. Pour cette raison, les chapelles ont été entièrement modelées d'après Jérusalem de la fin du XVe siècle, mais à une plus petite échelle. A cette époque, il y avait 25 chapelles, dont on peut encore en admirer 18 aujourd'hui.

Un peu plus loin se trouve un dépôt d'eau romain datant du IIIe siècle avant JC La structure a été découverte lors de recherches archéologiques en 1960 à l'endroit appelé "Il Muraccio", ainsi nommé en raison des caractéristiques extérieures du dépôt d'eau, dont les murs sont déjà visibles depuis l'Antiquité.La structure mesure 32,5 mètres de long et 4,5 mètres de large et est située en partie sous terre.Le dépôt d'eau était utilisé pour stocker l'eau de Poggio all'Aglione et avait une capacité de 200000 litres.

Cet itinéraire reçoit 4,5 étoiles. Les routes sont excellentes. La bianche strade longue de 8 km peut également être utilisée avec précaution. Comme partout en Toscane, le paysage et la nature y sont également extrêmement beaux et variés. Volterra vous offre quelques heures d'immersion dans la culture et l'histoire.