Lascerete l'hotel La Langeraie e vi lascerete finalmente alle spalle la valle del Rodano con i suoi estesi vigneti. Ora si dirige verso il Giura Vaudois.
Boschi solitari, paludi misteriose, rocce carsiche spaccate, spazi aperti e paesaggi di prati fiancheggiati da muretti in pietra rendono questo parco naturale particolarmente attraente.
La posizione speciale, l'interessante geologia e le straordinarie condizioni climatiche caratterizzano il paesaggio del Lac de Joux, il più grande lago del Giura. Dalle alture del Giura e dalle pendici meridionali del Giura si gode una vista panoramica straordinaria sul Lago di Ginevra fino alle Alpi più alte.

Non bisogna aspettare molto per ammirare dei bei panorami perché la strada sale al Col du Marchairuz. Questo passo di montagna si trova ad un'altitudine di 1.447 metri. La strada da Bière è stata sgombrata dalla neve solo nel 2011 in inverno, ma è aperta al traffico dal 2012. La strada è lunga 18 chilometri e ha una pendenza del 7%.

Il Lac de Joux si trova a 1000 m di altitudine nell'alta valle omonima. È il lago più grande del massiccio del Giura. Attira molti appassionati di vela e windsurf e consente anche il canottaggio, lo sci nautico e il wakeboard. La temperatura dell'acqua è compresa tra 18 e 24 gradi e quindi attira molti bagnanti.
Il lago di Joux e il lago des Brenets, quasi contigui ma molto più piccoli, non hanno corrente superficiale: l'acqua si infiltra nella terra e riappare in superficie solo pochi chilometri più avanti, a Vallorbe.

Il Col de Pétra Félix si trova a 1.146 metri di altitudine. In una zona boscosa e nel perimetro del Parco Naturale Regionale del Giura Vaudois, il passo si trova a nord-est del Lago di Joux, al confine tra i comuni di L'Abbaye (distretto Giura-Nord Vaudois) a est e Mont-la -Ville (quartiere di Morges) a ovest, sulle alture della valle dell'Orbe.

Situata in uno splendido ambiente verde, Romainmôtier vive al ritmo della sua chiesa abbaziale, costruita sul modello della chiesa di Cluny. In una delle chiese romaniche più antiche della Svizzera si tengono regolarmente funzioni popolari e concerti.
La chiesa abbaziale di Romainmôtier, costruita tra il 990 e il 1028 secondo i progetti della chiesa di Cluny, è uno dei gioielli del nord del Vaudois. Una visita alla chiesa abbaziale splendidamente conservata è un'attività culturale da non perdere.
La chiesa abbaziale, teatro di numerosi concerti, risuona sia in estate che in inverno al suono del suo grande organo contemporaneo.

Il castello di Yverdon è una fortezza militare costruita nel 1259 per ordine di Pietro di Savoia. Situato nel centro di Yverdon-les-Bains, ha subito numerose trasformazioni nel corso dei secoli. All'inizio del XIX secolo ospitò il famoso pedagogista Johann Heinrich Pestalozzi e il suo Istituto per ragazzi. Con i suoi collaboratori Pestalozzi ha sviluppato un metodo innovativo in quello che dovrebbe essere definito un laboratorio didattico. Il castello ospitò poi le scuole pubbliche fino al 1974.
Il castello, sede del ricco Museo di Yverdon e della regione, che ospita dal 1915 per ripercorrere la storia della città e del suo territorio per quasi 10.000 anni, è stato teatro di una ricca storia che si estende ben oltre i suoi confini. conosciuto.

Dopo Yverdon-les-Bains proseguite verso il Col des Etroits. La strada si snoda attraverso il paesaggio con vista sulle montagne circostanti a destra e a sinistra. Dopo Vuiteboeuf abbiamo dei bellissimi tornanti che ci portano in cima al Col des Etroits.
Il passo si trova tra Le Cochet (1.483 m) a nord-est e i Monts des Cerfs (1.256 m) a sud-ovest. Sul versante nord-orientale scorre l'acqua delle Buttes, un affluente dell'Areuse, che a sua volta sfocia nel Lago di Neuchâtel. Dall'altra parte del passo, a sud-est, scorre l'Arnon, che sfocia anch'esso nel Lago di Neuchâtel. Questo passo si trova quindi nel bacino dell'Aare (affluente del Reno).
L'utilizzo del passo come strada di accesso risale probabilmente a tempi antichi. Lo sviluppo dei traffici risale ai secoli XIV e XV. Permetteva il passaggio del sale di Comtois e del vino della Borgogna. La strada è stata ricostruita più volte.

Si segue la valle dell'Areuse fino al Lago di Neuchâtel. Con una lunghezza di 38 km e una larghezza di 8 km, è il lago più grande situato interamente in Svizzera. Non solo vigneti a perdita d'occhio, ma anche una varietà di piccoli e caratteristici borghi lungo lo splendido lungomare. Impressionante è anche la città omonima sulla riva nord, chiamata in tedesco Neuenburg. È la capitale del cantone francofono di Neuchâtel.
Le attrazioni più belle di questa città universitaria sono il castello e la chiesa del monastero.
Il castello, appartenuto al Regno di Borgogna, fu possedimento di diverse famiglie nobili. Un tempo lo possedevano anche i prussiani, prima che entrasse in possesso del cantone di Neuchâtel e diventasse sede del governo. Qui ha sede anche il Parlamento cantonale, il Gran Consiglio.
Le imponenti torri del castello fungevano in parte da segrete, ma in parte erano anche abitate. Alcune risalgono a prima dell'anno 1000. La facciata dell'ala meridionale, riccamente decorata, è in stile romanico.
Oltre al castello merita una visita anche la chiesa romanico-gotica di Notre-Dame con il suo chiostro. Il castello e la chiesa abbaziale formano un tutt'uno architettonico. Il castello è circondato da giardini e dal piazzale si gode una splendida vista sulla città e sul lago.

Con un giro verso sud si raggiunge Friburgo - o Friburgo. La città è situata su uno sperone roccioso e circondata su tre lati dai meandri della Saane. La parte vecchia della città deve il suo fascino medievale alle oltre 200 facciate gotiche uniche del XV secolo. Una cinta muraria di 2 chilometri con numerose torri e una grande roccaforte è stata conservata e un tempo proteggeva la città da ospiti indesiderati. L'edificio più spettacolare, tuttavia, è la cattedrale gotica con le sue bellissime vetrate colorate. La costruzione della cattedrale iniziò nel 1283 e fu completata in varie fasi. È dedicata a San Nicola e ha una torre alta 74 cm con un panorama mozzafiato a 360 gradi.

Friburgo è anche il nome del cantone che state attraversando. In questa regione puoi mangiare il formaggio a tuo piacimento. Infatti, il paesaggio armonioso del distretto della Gruyère, con il lago della Gruyère, ospita le mucche friburghesi pezzate nere, che forniscono il latte per il formaggio piccante della Gruyère. L'itinerario attraversa poi il Parco naturale regionale della Gruyère Pays-d'Enhaut. Questa regione è la culla di formaggi come (ancora) Gruyère, L'Etivaz e Vacherin Fribourgeois. I commercianti di questa regione venivano chiamati “baroni del formaggio”.

Il Lago della Gruyère è talvolta definito il lago artificiale più bello della Svizzera dal punto di vista paesaggistico. Quello che è certo è che il lago di stoccaggio tra Friburgo e Bulle, attraversato dal fiume Saane (francese: Sarine), è il più lungo del paese con i suoi 13,5 km. La diga di Rossens fu completata nel 1947.

All'estremità meridionale del bacino si trova il villaggio di Broc. La prima fabbrica di cioccolato della Svizzera fu costruita qui nel 1898, voluta dal pioniere del cioccolato Alexandre Cailler. Le visite guidate (inclusa una visita al negozio della fabbrica) ti faranno scoprire i dolci segreti della produzione del cioccolato.

Broc è anche il punto finale di questo percorso. L'Hotel de Ville offre camere eleganti con connessione Wi-Fi gratuita. In loco sono presenti un ristorante e un bar-caffetteria. Tutte le camere dispongono di TV via cavo, bagno privato con doccia e vista sulle montagne.
Il ristorante serve specialità tradizionali svizzere e mediterranee. Quando il tempo è bello, potrete godervi la vista delle Alpi dalla terrazza.