L'Aude (dipartimento 11), è una regione poco conosciuta del sud della Francia che è un vero gioiello per il motociclismo e il turismo motociclistico.
Allontanati dalle città, fuori dai sentieri battuti, dove le strade sono ben asfaltate e prive di traffico, permettendoti di goderti il viaggio e il terreno in continua evoluzione.

La città di Montreal è dominata dalla Collegiale St.Vincent, che ha una storia sanguinosa che risale ai tempi della crociata contro gli Albigesi nel 13° secolo.
Nel 1209, Montréal fu presa e rasa al suolo dalle truppe di Simone di Montfort.
Il signore di Lavaur e Montréal fu impiccato, sua sorella fu gettata in un pozzo, 80 dei suoi cavalieri furono giustiziati e fino a 400 catari furono bruciati vivi.
Nel 1273 iniziò la costruzione del nuovo castello e probabilmente contemporaneamente fu costruita la chiesa qui visibile in stile "gotico tolosano". Fu completata, utilizzando marmo rosa estratto localmente, nel 1318.
Recentemente la Collegiale è stata sottoposta a numerose fasi di restauro, sia interne che esterne.
L'imponente organo a canne Puget è stato recentemente sottoposto a un restauro da 1,2 milioni di euro e la sua prima rappresentazione pubblica è prevista per maggio 2024.

Lasciando Montreal pedalerai lungo il crinale che domina i vigneti del Malapere e la valle con tutti i principali collegamenti di trasporto, vecchi e nuovi.
C'è il Canal du Midi, la linea ferroviaria principale e l'Autoroute, dalla quale il nostro percorso rimane ben lontano.
Avvicinandoti all'aeroporto, alla periferia di Carcassonne, potresti individuare l'incrocio ad angolo segnalato con "Grezes", che è il punto in cui il percorso del vecchio circuito automobilistico lascia la strada principale nel suo giro in senso orario dell'aeroporto.
Si tratta di un circuito 'dimenticato' degli anni '30, utilizzato principalmente per le gare motociclistiche.
Il nostro percorso passa per l'Aeroport de Sud e poi siamo costretti a circumnavigare Carcassonne perché ci sono pochi ponti sul fiume Aude.

Una volta superato l'Aude, il percorso sale infine su un'altura che offre una bella vista del castello, o "La Cité" come viene chiamato localmente.
Segui il percorso per visitare questo sito patrimonio mondiale dell'UNESCO.
C'è un ampio parcheggio gratuito per moto nel triangolo antistante l'ingresso principale.
L'ingresso a La Cité è gratuito, anche se per alcune sezioni è previsto un biglietto d'ingresso.
Vale la pena visitarlo perché è ricco di storia, ma può essere un po' turistico.
In questo sito esisteva un castello fin dall'epoca romana, lo occuparono fino al V secolo, da allora passò attraverso le mani dei Visigoti, dei Saraceni e dei Franchi, diventando una roccaforte nel XII secolo.
Il castello come lo vedete adesso è il risultato di un controverso restauro avvenuto nel XIX secolo.

Una volta di nuovo sulla strada, ti dirigerai verso Trebes prima di unirti all'asfalto che scorre attraverso le Corbieres e la gola fino a Lagrasse, ufficialmente uno dei villaggi più belli della Francia.
Prenditi il tempo per passeggiare per le strade medievali e visitare l'Abbazia.

Lasciando Lagrasse si entra nella parte vera e propria del percorso, mentre la strada continua a girare e girare attraverso le Corbieres.
Sebbene questa sezione sia un'ottima strada da percorrere, vale anche la pena ammirare gli splendidi paesaggi e le viste che questa regione ha da offrire.
Avvicinandosi ad Arques si vedono i resti del castello del XIII secolo. Della struttura originaria rimane oggi solo il mastio restaurato, dopo che un assalto dei protestanti nel XVI secolo distrusse le mura esterne.
Le visite sono possibili pagando un piccolo costo.
Dopo un caffè a Couiza, il percorso gira a nord e segue la valle del fiume Aude fino a Limoux.
Si ritiene che Limoux sia la patria dello spumante più antico del mondo, il Blanquette de Limoux, creato per la prima volta dai monaci benedettini nel 1521 nella vicina Abbazia di St Hilaire.
Presumibilmente Dom Perignon visitò e lavorò con i monaci e in seguito portò via con sé il "metodo" per creare lo Champagne a Epernay.

Lasciando Limoux il percorso ci riporta attraverso i vigneti della regione di Malapere (pietra cattiva) fino al punto di partenza/arrivo a Montreal.